Образование: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности; аспирантура Российской академии государственной службы при Президенте РФ; Московская международная школа бизнеса «Мирбис».
Трудовая деятельность: Президент холдинга «Сибирский цемент» с 2014 года. В 2004-2014 гг. – Председатель Совета директоров холдинговой компании. С 1998 года по настоящее время — президент финансово-промышленного союза «Сибконкорд».
С 2002 года О.В. Шарыкин является членом Президиума и правления Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «ОПОРА РОССИИ», координатором организации в Сибирском федеральном округе, а также Председателем Совета Кемеровского областного отделения. С 2005 года Шарыкин О.В. входит в состав Высшего экономического совета Сибирского федерального округа, а также консультативного совета по региональному развитию и местному самоуправлению Кемеровской области. С 2006 года – член комиссии по экономическому развитию и поддержке предпринимательства Общественной палаты Кемеровской области. С 2020 года входит в наблюдательный совет научно-образовательного центра мирового уровня «Кузбасс-Донбасс».
Звания, награды: Кандидат экономических наук. Лауреат международной премии в области строительства «Победа» (2020 г.). Многократный победитель конкурса «Благотворитель года» г. Кемерово (2005-2009, 2011-2013 гг.). За активную общественную и профессиональную деятельность награжден медалями «За особый вклад в развитие Кузбасса» II и III степеней (2001 г., 2011 г.), «За служение Кузбассу» (2005 г.), «За бизнес во имя созидания» (2007 г.), а также орденами Кемеровской области «Доблесть Кузбасса» (2006 г.) и «За обустройство Земли Кузнецкой» (2024 г.)